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文/羊城晚报全媒体记者 杨再睿九游体育app官网

图/受访者供

“5月了，好多客户还在恭候咱们的‘春茶之约’。”初夏时节，驱驰在茶园的余威这么说谈。这个来自香港的年青东谈主为了经受眷属行状，毁灭香港公事员“铁饭碗”，回身成为新茶农。从香港到肇庆市怀集县大稠顶茶场，他用7年的时分克服创业穷困，如今，他旗下出品的新岗茶叶已成为当地的柬帖。

遴荐行状 从新开启征途

毕业于暨南大学的余威，曾在香港的船务公司作念过客服，2014年通过了香港公事员锻练。在肇庆酌量茶场多年的父亲与他进行了一次话语，让他对我方的劳动酌量产生了新的方针。“是遴荐一份行状，还是一份责任？”濒临父亲的提问，余威厚实到，责任是胶柱调瑟的营生技艺，而行状充满未知和挑战。

余威打理行李，毁灭香港公事员的职位，来到了父亲的茶场。位于肇庆怀集大稠顶的新岗茶场，海拔1626米，这里是肇庆最岑岭、广东第三岑岭，当地所产茶叶回醇厚厚，种茶历史悠久。带着全新的想考，余威穿上茶农工服，和工东谈主们同吃同住，从零运转学习茶叶栽培、采摘、管护，发酵、制作等，了解一派茶叶成为一盏好茶的全历程。

“新奇又昂扬。”谈及我方第一次制茶见效的历程，余威说谈。

深耕茶园 转型产物获赞

余威接办茶场后不久，迎来了第一次挑战：寰宇各地茶叶持续涌入市集，多样销售模式持续丰富，市集的走向也飘忽不定。濒临市集竞争，余威决定作念出退换。通过打听市集、梳理价钱，余威将正本的茶叶全新包装，通过可控的降价和走量等口头，渡过了坐褥酌量的穷困期。

持续蓄积口碑、遥远把控品性……怀集新岗茶叶取得了市集的信任，不少茶客王人成为了“回头客”。余威说，一年最忙的时候便是春季和秋季，其余时分无数在拜访客户。如今，新岗茶场坐褥的红茶、绿茶、乌龙茶，品性王人得到认同，销售走俏。

2020年，在AAA级地舆活力地舆标记产物发布会上，新岗红茶荣获2020年度生态保护奖；2021年1月1日，在肇庆市十大旅游手信评比中，余威率领的怀集峻岭青农产物有限公司产出的峻岭青茶系列，入选肇庆十佳创意旅游手信。

当今，余威酌量管理茶园1200多亩，年产茶量达25吨。“入选名单是荣誉，亦然新的机会。”谈及7年茶农生涯，余威说，转变和坚握，让他对荣誉倍感温雅。

把脉文化 握续深耕农业

在茶园耕作7年，余威厚实到品牌建筑的遑急性。“一杯茶一册书一东谈主生”，茶和文化越来越多地探究，余威运转了新的想考。在峻岭青茶系列入选肇庆十佳旅游手信后，余威主动打听位于肇庆市的裹蒸粽坐褥企业。“裹蒸粽和新岗茶王人是肇庆特产，咱们不错探讨制作有茶叶元素的裹蒸粽，竣事资源分享和客户分享。”

跟着肇庆市的交易持续发展，余威默示，我高洁接力于将当地茶叶发展成为高端伴手礼。除此之外，他还接力于将茶园打形成文化疏导之地。

除了深耕茶叶，余威还和广西的坚果公司开展合营，投资栽培夏威夷坚果，当今栽培面积达300亩，预测发展到1000亩后进行实施栽培。“怀集县的农业基础很好九游体育app官网，给了我更多的遐想力。”余威默示，怀集县行动粤港澳大湾区农副产物集散基地，当地农业平坦大路，他正在针对现时的产业进行横向丰富、纵向深耕。